"Het leven is een reeks natuurlijke en spontane veranderingen.Verzet je er niet tegen, dat veroorzaakt alleen maar verdriet.Laat de werkelijkheid gewoon werkelijkheid zijn.Laat dingen op een natuurlijke manier verder stromen, op welke manier ze ook willen.”Lao-Tse
De laatste tijd merk ik hoe snel ik gewend raak aan dingen die eigenlijk heel waardevol zijn. De mensen om me heen, mijn huis, kleine momenten van rust… ze verdwijnen soms naar de achtergrond, alsof mijn brein ze niet meer écht ziet. Terwijl ik diep van binnen wéét hoe fijn ze zijn.
Velen van ons slaan het ontbijt over maar dat is een slechte gewoonte. Vanuit de TCM (Chinese geneeskunde) is de Milt samen met de Maag verantwoordelijk voor je spijsvertering. Tussen 7 en 11 uur ontbijten is te adviseren want dan zijn de Milt en Maag het meest actief. Sla je het ontbijt over dan mis je de energie waardoor je sneller moe en verward kan raken. Complexe koolhydraten zoals havermout zijn koolhydraten die langzaam worden verteerd, waardoor ze je lichaam geleidelijk energie geven. Ze zorgen voor een stabielere bloedsuikerspiegel en houden je langer verzadigd. Dit maakt ze heel geschikt voor ontbijt en langdurige energie over de dag. Naast havermoutpap ontbijt ik soms ook met granola en kwark of yoghurt. De kwark of yoghurt is op kamertemperatuur want je Milt en Maag worden niet blij van zo’n koude klets. De granola maak ik zelf.
Rode linzensoep – warm, kruidig en fris
Ongeveer achttien jaar geleden begon mijn zoektocht naar binnen. Ik noemde het ‘ken jezelf’, een eerste stap die werd aangewakkerd door een familielid dat tarotkaarten voor mij legde. Dat moment opende een deur naar het spirituele pad, mijn pad. Vragen als Wie ben ik? Waarom ben ik hier? en Hoe kan ik iets betekenen voor anderen? begonnen steeds meer te leven. Jaren later volgde ik zelf een tarotcursus en kreeg ik twee jaar lang prachtige inzichten mee. Hoewel ik er nu minder mee bezig ben, vertrouw ik erop dat het vanzelf weer terugkomt wanneer de tijd rijp is.
